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椰奶小方
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作者:
对做菜有蜜汁热情
自制简单媲美某度C的椰浆小奶糕
用料
椰浆
200ml
淡奶油
100ml
牛奶
50ml
糖
40-45克
吉利丁片
2-2.5片(10-10.25克)
椰蓉
适量
椰奶小方的做法步骤
步骤 1
奶锅中加入椰浆,淡奶油,牛奶,糖,小火加热搅匀,煮至冒泡后,关火回温至50度左右,加入吉利丁片(亲测无需泡发),搅拌均匀(一定要多搅一下)倒入保鲜盒,晾凉后冷藏
步骤 2
凝固后脱盒切块,裹上椰蓉粉即可
菜谱创建时间:2019-08-22 18:05:01
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