家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香

作者： KK__Yang在巴黎

青椒其实真的不辣，越小的辣椒越辣

用料

• 五花肉 250克
• 生抽 1勺
• 青椒 两根个
• 大蒜 3瓣
• 豆瓣酱 一小勺勺

家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香的做法步骤

步骤 1

特地买了青椒和青线椒，对比了一下，青椒去籽一点都不辣，线椒有点辣但也不是特别辣

步骤 2

热锅下五花肉逼油，小心被油喷到，翻炒一会盖盖子逼油

步骤 3

逼油，，到肉变微金黄，将一部分的油倒出来

步骤 4

下青椒和大蒜，翻炒均匀

步骤 5

加一勺生抽

步骤 6

一小勺豆瓣酱，不要多，会咸，大火炒三分钟出锅

步骤 7

开饭咯

家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香的小贴士

1.五花肉带皮，切薄。 2.五花肉尽量凉干再下锅，逼油小心被油喷到，很痛的

菜谱创建时间：2019-08-22 16:45:40