凉拌鸡丝

作者： 橘子汽水Y

用料

• 鸡胸肉或鸡腿 适量
• 黄瓜 半根
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 香葱 2根
• 柠檬汁 适量
• 干辣椒末 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好香料，剁碎。（姜蒜末、干辣椒末、小米辣、葱花）

步骤 2

锅中热油，小火，放入姜蒜末、干辣椒和小米辣一起炒香，盛入小碗。

步骤 3

再加入葱花、生抽、料酒、蚝油、适量盐一起搅拌均匀。

步骤 4

黄瓜切丝。

步骤 5

可以直接买鸡胸肉或者鸡腿肉煮熟后过凉水撕成细条。（我这里用的是炖鸡汤的肉，炖之前没有把鸡腿和鸡胸肉剁碎，炖好汤后捞出来的）

步骤 6

把鸡肉撕成细条。

步骤 7

加入黄瓜丝一起拌匀。

步骤 8

把之前调好的调料倒入，再切一个柠檬🍋挤点汁。

步骤 9

一起搅拌均匀！可以开吃啦！很简单的～

凉拌鸡丝的小贴士

喜欢香菜的同学可以加点哦～也可根据自己的口味调整用料～

菜谱创建时间：2019-08-22 14:06:29