准备好一块鸡胸肉和一朵西兰花;
鸡胸肉切丁,撒上一些淀粉,搅拌均匀备用
西兰花掰小朵,用淡盐水浸泡七八分钟,能让西兰花中的小虫子跑出来
烧开水,淋入几滴油加入少许的盐,接着把西兰花放入开水中煮个大约2分钟盛出备用
鸡胸肉冷油下锅,大火快速翻炒至变白
倒入刚刚煮好的西兰花,加入少量的盐,蚝油,生抽
倒入2勺水淀粉,快速翻炒
关火出锅~