土豆浓汤（不加培根）

作者： sls豆

土豆大家都喜欢吃，除了炒、拌，炖、烤…还可以做成浓汤🍲和南瓜浓汤差不多，早饭时配面包，很好吃哦😋

用料

• 土豆（中等大小） 1个
• 洋葱（中等大小） 半个
• 黄油 15克
• 水（或清鸡汤） 300克
• 牛奶 200-300克
• 鸡粉（加鸡汤时可不用） 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量克

土豆浓汤（不加培根）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洋葱去皮，切成尽量薄的片。准备好鸡粉（我用的块状），黄油。

步骤 2

开火，黄油化开（尽量用不粘锅）

步骤 3

炒洋葱，炒成黄色（中火，注意不要炒糊了）

步骤 4

加入土豆片继续炒

步骤 5

土豆片都裹上黄油后，加入鸡粉，清水（可用鸡汤，就不用再放鸡粉了）

步骤 6

煮至土豆软烂

步骤 7

关火，放凉（不用特别凉，不烫就可以了），这时可以把土豆戳烂

步骤 8

把放凉的土豆倒入料理机或是榨汁机，放入牛奶，打成泥。可以稍微多打一会儿，口感更细腻。

步骤 9

打好的汤倒入锅中继续煮（中火左右，注意火候，经常搅拌，以免糊锅）

步骤 10

煮开后加入适量胡椒，盐，调味，关火

步骤 11

开吃（冷吃热吃都OK）

土豆浓汤（不加培根）的小贴士

1、菜谱里的水（鸡汤）和200g牛奶的比例做出来的比较浓稠，喜欢稀一些的话，可以适当多加一些。2、同样的做法也可以用来做南瓜浓汤，试试吧😊

菜谱创建时间：2019-08-20 15:22:53