土豆虾饼

作者： 阳艳168

土豆虾饼其实就是儿子看到别人做了，缠着叫我做给他吃。想想😉好吧！做就做

用料

• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 土豆 2个
• 面粉 适量
• 虾皮 小把
• 葱末 小把
• 羊奶粉/牛奶粉 2勺
• 食用油 适量

土豆虾饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟揉成泥状

步骤 2

鸡蛋我用的两个，结果用多了，第一次做没搞好，其实一个就够了。我这也是心疼大小宝😓

步骤 3

虾皮浸泡下清洗两次，然后虾皮切碎放入奶粉2勺（配方奶）

步骤 4

然后把土豆，面粉，虾皮，奶粉，鸡蛋，葱末，盐所有食材加在一起进行搅拌混合（除食用油）如果一起搅拌后太干可以稍加一点点水。我用的两个鸡蛋，所以没有加水还清了，一清就得加面粉，味道就没那么香了！

步骤 5

平底锅预热后加入食用油。油稍稍热后就开小火放用土豆饼。一个个放入后在开中小火煎，面粉熟得快，小小孩吃就不要煎的外面太硬，难咬，大小孩喜欢香脆的就煎成金黄色，吃起来香又脆！如果觉得中小火猛就还是开小火慢慢煎吧！

土豆虾饼的小贴士

如果喜欢清淡点的朋友可以只在锅上刷一层油，放入土豆后稍加点水盖上锅盖焖一下。再翻边煎，这样吃进肚里的油就少了，自然也不会胖啦😄😄😄对了，喜欢吃胡萝卜的朋友也可以加入胡萝卜喔，一样要蒸熟后搅成泥。

菜谱创建时间：2019-08-20 00:28:00