用热开水 泡银耳 至银耳全部散开 水冷后 将银耳撕成小块 然后淘水后 放入锅中(电饭锅也适宜) 加入水 枸杞 红枣 然后小火熬制
熬制40分钟左右 待银耳基本上有点融了 然后放入适量冰糖 再熬制10分钟左右 就可以了(冰糖不能一开始就下锅 会导致银耳糊锅)
如图
也可以加入红枣 看自己需要与否 熬制的时间很长 耐心等待哦 至少两个小时半