西兰花切段后放在淡盐水中浸泡20分钟。
准备蒜末,热锅倒油后倒入蒜末,爆出香味后放入西兰花,进行翻炒,待西兰花半熟,倒入三勺蚝油,一勺盐,继续翻炒。
可以适当加一点点水,有点汤色,看个人喜好,最后放一勺鸡精,出锅。👌