鸡蛋加少许葱花搅拌均匀，放入平底锅小火煎。
趁鸡蛋未完全熟前迅速放入全麦饼皮。
五秒钟左右翻面，稍微加热整个饼皮，三秒左右铲起。
牛油果捣碎。
厨房纸上铺一小块保鲜膜，牛油果铺在饼皮没有鸡蛋的那一面。
依次放上金枪鱼肉和蒸熟的玉米粒。
铺好后将饼皮两边叠起。
用保鲜膜将另外两边对折压紧。
最后在保鲜膜上对半切开卷饼，切好后可以把保鲜膜拿掉，方便摆盘好看。
在小碗里放入沙拉蔬菜、小番茄、金枪鱼，倒入少许日式芝麻酱即可。