快手版韩式海鲜葱饼

作者： 东西南北的西西-Tina

下雨天，制作一份海鲜葱饼吧！淅淅沥沥的雨声跟兹兹的煎饼声特别相配。

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾仁 10只
• 面粉 500克
• 鱿鱼头 6-7小块
• 小葱 3根
• 蟹棒 6-7根
• 彩椒 半个

快手版韩式海鲜葱饼的做法步骤

步骤 1

食材如图，没有拍面粉，简单准备过程，鱿鱼适当切成小块，葱切小段，彩椒切小片。

步骤 2

鱿鱼和虾焯水基本煮熟，倒一小勺料酒去腥味，蟹棒单独煮熟。虾和蟹棒煮好后最好对半切一下。

步骤 3

大盆，下鸡蛋，水和所有食材，搅拌均匀有一点粘稠，就是筷子可以带起面粉就可以了。

步骤 4

热锅倒油，用勺子舀上面粉糊进锅煎,我没有比较大的平底锅，就用了正常炒菜的锅，成品就会有一点点厚，煎的时候多煎会就可以。

步骤 5

两面都煎金黄或者有一点点焦色就可以出锅了。

步骤 6

取一个小碗做点蘸汁，也可以超市好海鲜蘸汁，我是用生抽，老抽，大蒜混合制作蘸汁。

步骤 7

可以看到有海鲜

步骤 8

有蔬菜，搭配小米粥一起食用，味道很赞。总共是做了3个饼，慢慢摊薄的话其实还可以做更多的。

快手版韩式海鲜葱饼的小贴士

1 煎饼时最好用平底锅，小点的也可以，可以多做几个小饼。 2 根据喜欢加海鲜，做成面糊即可。 3 不喜欢口感硬的饼的话可以在煎饼时盖上锅盖稍微焖一会，这样成品会稍微软一些。

菜谱创建时间：2019-08-16 16:28:13