豆腐切小块两面煎金黄备用 (每次煎东西都吓得眉头皱成核桃,离得老远,朋友说我这是灵魂防烫)
锅里加少量油把料炒香放入豆腐翻炒均匀,炒的时候用铲子豆腐块都戳一下,加一丢丢水略煮(主要是为了入味),水干了就可以出锅啦