麻辣香锅

作者： 5959食光-叙语

用料

• 绿甘蓝 少许
• 藕 少许
• 菜花 少许
• 土豆 半块
• 鲜虾 自酌
• 鱼丸 少许
• 甜不辣 4个
• 蟹棒 4根
• 鱼豆腐 4个
• 烤肠 4个
• 宽粉 少许
• 香菜 1根
• 麻椒 自酌
• 郫县豆瓣酱 自酌
• 小香葱 2棵
• 香料 少许

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

食材准备好后，锅中烧热水把食材都用热水烫一遍

步骤 2

全部烫好后，锅中放少许油快炒一下（这样口感会更好吃些）

步骤 3

食材快炒后，锅中放油把麻椒，香葱，香料放入锅中烹出香味后再把麻椒，香葱，香料捞出，加入郫县豆瓣酱和辣椒段翻炒，再把前边所有食材放入锅中快速翻炒。

步骤 4

装盘后洒上芝麻，香菜。再配一碗米饭，开吃吧～～

麻辣香锅的小贴士

1.所有食材用热水烫时不能时间太久。 2.麻椒和郫县豆瓣酱根据自已确定量。 3.郫县豆瓣酱比较咸，食材不需要再加盐。

菜谱创建时间：2019-08-13 13:11:01