蔓越莓饼干

作者： 明明月月月月

这是一道很简单的蔓越莓饼干，只需要把所有材料称好，然后按照顺序倒在一起揉成一面面团就可以啦。（大家所选材料和做法少有差别，所以出来的味道会不一样，但是没关系的，只要按照步骤做出来的，都是很美味的）

用料

• 蔓越莓 120克
• 黄油 250克
• 低筋面粉 350克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

把所需要的材料准备好，我用的黄油是爱登森林黄油，因为已经用啦，所以没有放在图片里面

步骤 2

把整个的蔓越莓切碎，黄油软化，软化到可以搓出一个小洞，如图就可以啦

步骤 3

把鸡蛋搅碎，分两次加里面，可以用电动打蛋器也可以用手动打蛋器搅拌，再把糖粉放到黄油里面搅拌均匀直至没有颗粒状

步骤 4

低筋面粉和蔓越莓一起放到搅拌好的黄油里面，一直搅拌到没有颗粒状

步骤 5

然后进行塑形，把已经弄好的面团放到长方体的塑形矿里面，放冰箱里面冷藏2小时，这样方便一会切片，切成0.3cm的厚度的

步骤 6

在烤盘上面铺上硅油纸，把蔓越莓饼干整齐的摆上去，烤箱温度170℃，时间20分钟

步骤 7

美味的蔓越莓饼干就出炉啦

菜谱创建时间：2019-08-12 19:35:07