玉米面甜甜圈

作者： 漫时慢语

恰逢利奇马台风🌀，在家闲着，听说外边的路都淹了，那就自己做点面食来吃，多吃粗粮有益健康哦！

用料

• 玉米面 100克
• 中筋面粉 150克
• 牛奶 160克
• 糖 10克
• 玉米油 5克
• 酵母 4克
• 蛋黄 1个
• 白，黑芝麻 少许

玉米面甜甜圈的做法步骤

步骤 1

除了蛋黄，白、黑芝麻外，把所有材料加到一起。

步骤 2

搅拌成絮状。

步骤 3

揉成光滑面团，放密封的容器里发酵。

步骤 4

发酵至两倍大，不用担心表面粗糙，重新揉一下就非常光滑。

步骤 5

多揉几下，排气，搓成长条。

步骤 6

切成八个大小一样的剂子。

步骤 7

揉成光滑的圆球。

步骤 8

按压成扁平，中间戳个小洞。

步骤 9

可以用筷子插在中间转圈圈，里边的圆圈会边转越来越大。

步骤 10

也可以套在手指上转几圈。

步骤 11

铺油纸，表面喷一点油，防止粘连。

步骤 12

在每个甜甜圈表面刷蛋液。

步骤 13

洒白芝麻。

步骤 14

撒黑芝麻，开火水温30度关火，二次发酵15分钟，开火开水蒸12分钟即可。

步骤 15

出锅装盘，来张美美的照片吧！

步骤 16

掰开看一下粗粮的组织。

步骤 17

咬一口，很香，玉米面味十足。

步骤 18

安利这款超级健康的甜甜圈🍩。

菜谱创建时间：2019-08-11 16:31:21