西贝简易版张爷爷酸汤面

作者： 东西南北的西西-Tina

特别喜欢吃西贝的酸汤面，这次在家自己尝试，简易快手！早餐晚餐10分钟搞定。

用料

• 面条 1人份
• 番茄 半个
• 姜 3瓣
• 醋 2勺
• 鸡蛋 1个
• 糖+盐 适量

西贝简易版张爷爷酸汤面的做法步骤

步骤 1

食材如图，一人分量。喜欢吃发番茄的可以放1-2个，醋，白糖，盐适量。都可以根据喜好增减

步骤 2

番茄切成小丁，蒜也切小丁。

步骤 3

热锅倒油，加蒜爆香。

步骤 4

倒入番茄丁炒出汁

步骤 5

大概如图所示就可以关火了。

步骤 6

单独煮一锅水，下面煮熟。

步骤 7

在小碗里放入醋，盐和白糖调味。捞出面条，放上番茄丁和煎蛋。

步骤 8

美味快手酸汤面，好吃极了！

西贝简易版张爷爷酸汤面的小贴士

1用家里有的食材制作，有蔬菜的也可以烫个蔬菜一起吃。 2酸汤重要就是汤料，醋和番茄起到酸的作用，根据喜好增减调味就可以。

菜谱创建时间：2019-08-11 13:25:13