破壁机食谱之花生花生

作者： 嫣然巧儿

花生🥜，号称“长寿果”， 小小一颗花生，含有8.48克的锌，服食起到增强免疫力、延缓衰老的作用；其蛋白质含量是鸡蛋的1.5-2倍，可帮助调节生理功能；具有多种人体所需的8种不同氨基酸..…无论蒸、煮、炒还是熬汤，花生的营养价值都非常高。 今天继续推送破壁机食谱第3波～介绍花生的四种吃法。同样，菜谱搬自小西厨房，有整理。破壁机还是美国西屋破壁机。

用料

• 花生 若干
• 其他食材 若干

破壁机食谱之花生花生的做法步骤

步骤 1

花生酪 1. 带皮红花生50克、生糯米20克浸泡约3小时左右，花生脱去外皮。 2. 糯米、花生放入破壁机，加入约800ml水。 3. 启动米糊程序，程序结束后，加入适量糖，长按点动功能搅拌均匀即可。

步骤 2

花生鸡脚汤 1. 锅内烧开水，放入2片姜片、鸡脚200克，焯水备用。 2. 花生50克、鸡脚、眉豆50克放入破壁机，加入约1L水。 3. 启动浓汤功能，程序结束后，加入盐调味即可。

步骤 3

花生酱 1. 花生150克炒香，脱去外皮。 2. 去皮花生放入破壁机，设置2档搅打30秒。 3. 搅打完毕后，加入黄油25克、盐15克、炼乳15克。 4. 把破壁机档位设置为5档，观察成酱即可停止。

步骤 4

核桃花生桂圆粥 1. 核桃2-3颗去核剥出果仁 2. 花生20克、核桃、大米50克、桂圆1-2颗、水适量放入破壁机。 3. 启动熬粥功能，程序结束后，根据个人口味调味即可。

步骤 5

花生牛奶 1.花生50克浸泡2小时， 2.把500ml水和浸泡后的花生放入破壁料理机，选择加热按键设置100度10分钟。选择果蔬功能，把花生煮成米糊。 3. 等温度稍微降到60度，再把牛奶250ml倒进去，搅拌均匀香喷喷的花生牛奶就好了。

菜谱创建时间：2019-08-09 10:48:14