猪肉（带点肥肉）切丁，西红柿和土豆切丁，木耳切碎备用
葱花碗面放少许花椒粉，热油炝葱花
土豆丁炒熟盛出备用
炒肉丁，放入生姜、酱油、少许料酒、十三香、盐煸炒
加入木耳煸炒一下，加入清水
加入西红柿丁大火煮开，打入鸡蛋、加入炒熟的土豆丁。汤里加入盐、酱油、陈醋，最后放入炝好的葱花。臊子汤就做好了。
另起一锅煮面条（市场里买的新鲜湿面非常方面）
面条捞起，浇上臊子汤。