简单好吃的炒秋葵

作者： Miki-88

中文名: 秋葵 别名: 毛茄、黄蜀葵 功能: 利咽，通淋，下乳，调经。 主治: 用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。 每次秋葵基本上都是烫熟凉拌吃的，今天来一道新吃法，简单的辣椒炒秋葵~ 也是非常美味的哟！特别是现在这个季节，多吃点秋葵，不然过季了，我们这边都要卖到十几块钱一斤呢！比肉还贵~

用料

• 秋葵 半斤多点就够一盘
• 红辣椒 三个
• 青辣椒 三个
• 蒜子 4个左右
• 食用油 平时炒菜量多点
• 盐 适量
• 鸡精 适量

简单好吃的炒秋葵的做法步骤

步骤 1

买回来的秋葵洗干净，切掉头部。 我买的是这种绿色品种的，还有一种偏白色品种也一样好吃。

步骤 2

辣椒，蒜子，都是当季老人家那买的蔬菜。 爱吃蒜和辣的，亲可以多加点。

步骤 3

然后所有的食材切成如图。

步骤 4

锅里油烧热，大概七八成热就可以下秋葵了，不用等到冒烟的。太大火炒这道菜会烧焦。因为秋葵里面太多粘液了。 食用油的量也建议比平时多点点。

步骤 5

下秋葵和蒜子一起翻炒几下至变色。

步骤 6

再下红辣椒进行翻炒至有点发软。

步骤 7

再下青椒，还有食用盐，鸡精调味，亲依据自己家口味来调哈。

步骤 8

再接着翻炒至完全软了，夹起来很多的粘液起丝就可以出锅装盘开吃了。

步骤 9

是不是感觉炒鸡简单快手的一道菜呢~ 偶尔我还会加点点蒜末，清炒也是非常美味的~ 总之，秋葵，怎么吃怎么好吃，百吃不厌的！ 更因为它的营养价值，爱的不要不要的。😍

步骤 10

好咯~ 开吃吧~

菜谱创建时间：2019-08-05 13:47:26