🌈先把肉剁成肉酱，越细越好，这样丸子吃起来才会比较嫩爽↪(一般不要选择太瘦的猪肉，还是要带点肥肉的，如果嫌麻烦可以直接用绞肉机）
🌈猪肉里面加入适量姜，淀粉，鸡蛋一个，料酒，五香粉，少许水调匀，往一个方位向上搅拌，调制到肉馅粘稠状即可
🌈热锅下油，把丸子搓成圆状下锅炸至金黄色起锅
🌈准备好葱姜蒜，小米椒之后，勾兑鱼香丸子汁水，准备好一个小碗，加入一勺醋，一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，鸡精适量（因为每个人口味略有不同，可以根据自己口味调制）
🌈热锅下油，葱姜蒜翻炒爆香
🌈加入一些清水，淹过丸子表面,大火烧开之后加入已经准备好的鱼香汁勾芡，改小火闷烧下即可收汁起锅
🌈加入准备好的葱花点缀，这样一道美味可口的鱼香丸子就做好了，小伙伴们是不是很有食欲，动手做起来吧！
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