糖醋排骨

作者： SIMONAlee

刘小成爱吃甜食 我却不爱 为了做出我俩都吃的食物 研究的这道糖醋排骨 ……

用料

• 醋 1 勺
• 排骨 500 克
• 盐 5 克
• 熟芝麻 10 克
• 姜 3 片
• 酱油 2 勺
• 冰糖 30 克
• 料酒 1 勺
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 葱 2根
• 花椒 8粒

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切长块，冷水下锅，加入葱花椒料酒，水开后撤去浮沫，小火炖40分钟.

步骤 2

40分钟后排骨捞出沥干，炒锅加油，油热后加入姜片，八角，香叶，煸炒出香味后加排骨，排骨煎成金黄色后加老抽，盐，冰糖，醋，翻炒10分钟。

步骤 3

排骨料汁收干后出锅，用筷子夹出来摆盘，除了排骨其他料不用夹出来，撒上熟白芝麻就可以开吃啦。

糖醋排骨的小贴士

很少发帖，调料是自己估计的克数，大家可以根据自己做饭的经验来添加。

菜谱创建时间：2019-07-31 23:12:34