麻辣猪蹄

作者： SIMONAlee

川妹子都离不开辣，嘿嘿

用料

• 猪蹄 1000g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 姜蒜 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

麻辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

1.猪蹄洗净后，煮一次过水。 2.姜蒜小米辣剁碎。 3.油烧热后放入姜蒜花椒小米辣，炒至花椒香味出来后放猪蹄，翻炒2分钟。 4.放入两锅铲生抽，半锅铲老抽，加水，水盖过猪蹄，大火烧开调小火炖2小时。 5.用筷子能插穿猪蹄就可以了，放切好的菜椒，放盐鸡精。

步骤 2

6.大火收汁即可出锅。

麻辣猪蹄的小贴士

小米辣和猪蹄的软硬程度都可以自行改变。

菜谱创建时间：2015-08-11 17:34:28