吮指黑椒鸡翅（烤箱版）-派对最受欢迎的肉肉

作者： 遇见爱_厨房

一直对黑椒这种香料情有独衷，相信看过我其它菜谱的小伙伴都发现了…无论牛排、鸡肉我都喜欢加上一下黑椒粉，黑椒简直是肉类的灵魂伴侣； 这道黑椒鸡翅是我在8年前在国内一家小西餐餐厅吃过的，一直念念不忘这道菜的味道，所以就把自己记忆中的味道做出来了，希望大家喜欢。

用料

• 鸡翅 900克
• 蚝油 30克
• 生抽 30克
• 老抽 5克
• 糖 5克
• 盐 5克
• 油 10克
• 黑椒粉 5克（即磨的黑椒碎最香）
• 蜂蜜（刷面） 适量

吮指黑椒鸡翅（烤箱版）-派对最受欢迎的肉肉的做法步骤

步骤 1

先准备所需材料，酱料的牌子不限的，家里有什么用什么哦

步骤 2

将鸡中翅一开二，只要找到两条骨中间切下去就可以了，一开二是为了可以快速入味，而且可以减少烤的时间，小小只的吃着也方便，嘻…不切也是可以的，就再鸡翅上斜着划两刀

步骤 3

把所有酱料放在一个碗里拌匀，就可以倒进鸡翅里拌均匀腌制了，我自己腌了一个小时已经入味，如果不切开的话冷藏一晚上比较好；

步骤 4

腌制中的鸡翅

步骤 5

烤箱温度我用的是华氏400度（摄氏200度），共烤约25分钟，两面各烤十分钟刷蜂蜜，最后一次再烤5-10分钟；烤盘上铺好锡纸（记得要铺满整个烤盘，不然烤肉肉真的会毁烤盘），烤盘上架上一个烤网，没有也没有关系的，用烤网是为了可以把鸡翅腌制的汁和油隔开

步骤 6

这是第一次十分钟出炉两边都刷蜂蜜水，再放进烤箱里再烤十分钟，如果觉得腌制时的黑椒粉不够，可以在刷蜂蜜后再撒一些

步骤 7

这是第二次十分钟出炉，同样也是两面刷蜂蜜水+黑椒碎，然后再进烤箱5-10分钟，时间取决于鸡翅熟的程度，如果你想皮再香脆一点就可以相对烤的时间长一点，但不要烤过了

步骤 8

这是成品哦，吃得停不下来…………Party首选哦

吮指黑椒鸡翅（烤箱版）-派对最受欢迎的肉肉的小贴士

1、鸡翅切开和不切都可以的； 2、不喜欢黑椒？那就换你喜欢的香料，辣椒面、胡椒粉、花椒粉都可以的，我不会生气的，大家放心； 3、这个配方我自己觉得味道咸甜适中，大家可以自行调整的…

菜谱创建时间：2019-07-30 07:25:48