油爆虾

作者： 潘小Q-1

甜咸可口，一致好评。

用料

• 河虾 300克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 水 适量
• 油 适量
• 醋 2勺
• 葱切长段 适量
• 姜丝 蒜末 适量

油爆虾的做法步骤

步骤 1

河虾油炸1分钟盛出，再油温升高复炸30秒至酥脆。（如是明虾，先炸3分钟，再炸2分钟。）把除了葱姜蒜和油之外的调料全混成一碗调料汁待用，锅内放油爆香姜蒜，倒入调料汁烧开，再倒入炸虾和葱段，快速翻炒均匀 即可出锅。

菜谱创建时间：2019-07-29 02:39:54