5克酵母放入270克温水中。
搅拌均匀静置3分钟。
中粉加入糖，盐，猪油和酵母水和成团。放置5分钟。
把面揉的稍微光滑点，盖上保鲜膜发酵40分钟。
发酵好的面团。
面团排气揉光滑。
面团先分出五分之一，剩下的均匀分成10份。
先把大的面团擀开，中间的部分刷上油。
再擀开一个小面团，擀好的面团铺在大面团刷上油的位置。再涂上黑芝麻酱。
其余的9个小面团同上操作，最上面的不要涂黑芝麻酱，在面团的外面一圈涂上水。
用底下大面团包把小面团都包起来。
把面团用手按大。
继续发酵30分钟。开锅15分钟，继续再焖5分钟，开锅。
出锅。
切开。
开吃。