豆沙面包

作者： Vickyforwang

给老妈和宝宝做的面包，无糖版

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 盐 1克
• 酵母 3.5克
• 豆沙 150克
• 黑芝麻 适量
• 椰子粉 适量

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将材料先液体后固体放入面包机里，挖个小洞放进酵母，一个揉面程序。

步骤 2

放黄油，再用一个揉面程序。之后等待发酵到2倍大。

步骤 3

将面团用厨房秤平均分成12等份，豆沙10等份（有两个无豆沙宝宝版）用保鲜膜盖好

步骤 4

用擀面杖来回擀一下排气，最后成团。依次如此，等15分钟。

步骤 5

取一个面团将豆沙放入，做成造型。

步骤 6

这个是没有豆沙版的造型

步骤 7

都完成后放烤箱二次发酵，发至1.5倍大。

步骤 8

发酵好刷蛋液，放芝麻和椰子粉。烤箱预热10分钟，180度

步骤 9

烤箱上下管180度，放中层烤20分钟，上色盖锡纸。

豆沙面包的小贴士

发酵到位，面包就会很松软 因为给宝宝吃做的面团是没有加糖，豆沙比较甜，味道也是可以的。

菜谱创建时间：2019-07-27 18:01:43