超简单的下饭香辣酱爆茄子

作者： 平平无奇女大学生

一个人在家就地取材做一道几分钟就能出锅的超简单下饭菜(๑•̀ㅂ•́)√

用料

• 茄子 1个
• 辣酱（或者豆瓣酱） 两大勺（根据口味）
• 食用油 适量
• 蒜（我用的独蒜） 1个

超简单的下饭香辣酱爆茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成小条，放进盐水里泡一会儿（无所谓时间的）妈妈说这样比较不吸油

步骤 2

酱是爸爸做纯辣酱的，豆瓣酱也可以哦，蒜切片

步骤 3

热油，油要多放，茄子太吸油了（不可以加水，加水茄子会变硬，图里的不够，又加了那样的一份。蒜炒香，放酱

步骤 4

放茄子进去炒熟，然后就吃吧~家常菜就没有精致摆盘啦

菜谱创建时间：2019-07-25 12:54:53