〈锅包肉〉，0失败，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

2019.7.24，家中料理。

用料

• 猪里脊 400克
• 香菜 5根
• 葱 0.3根
• 胡萝卜 0.3根
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 白醋 3勺
• 料酒 0.5勺
• 生抽 1勺

〈锅包肉〉，0失败，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，葱白切丝，香菜切段。

步骤 2

淀粉加水调好，不要太稀。

步骤 3

猪里脊切片。

步骤 4

猪里脊片放入淀粉打一个鸡蛋。

步骤 5

下油锅炸。

步骤 6

炸好捞出。

步骤 7

油烧冒烟把炸好的里脊片复炸一下。

步骤 8

锅里热油，放入白糖，盐，白醋，料酒，生抽。汤汁好了加入里脊，胡萝卜，葱，香菜。翻炒。

步骤 9

出锅。

〈锅包肉〉，0失败，欣小厨 😉的小贴士

糖醋汁也可以调到一个碗里，一起倒入。

菜谱创建时间：2019-07-24 19:28:58