牛肉切片,加油,玉米淀粉,酱油腌制10分钟
芦笋切段,头部的老皮要削掉
口蘑洗净切片备用
锅下油和蒜爆香,然后调中火翻炒牛肉至5成熟
下芦笋翻炒,加一点点水,和盐,芦笋就会更碧绿色
接着下口蘑翻炒一会儿,盖上锅盖,小火焖煮一会儿
等到芦笋完全变成碧绿色,调大火加酱油翻炒几下,收汁出锅!
加上荞麦面都是健康美味的一顿!开吃!
芦笋一定要把头的老皮削掉,不然不好吃!