我的养生壶菜谱合集

作者： 安凌leila

不想每次都建立一个菜谱，因为有些是自己鼓捣出来的有些是参考别人的菜谱做的，所以干脆来个合集吧，当做记录也行。

用料

• 水果 若干
• 水 适量
• 蜂蜜 适量
• 砂糖 适量
• 银耳 适量
• 绿豆 适量
• 桃胶 适量
• 皂角米 适量

我的养生壶菜谱合集的做法步骤

步骤 1

这是我的养生壶，小熊的，配了一个玻璃茶漏，我自己又给配了一个玻璃炖盅。这是煮的西柚百香果茶。

步骤 2

西柚2片+百香果2个+柠檬3片+小青桔2个+水适量+蜂蜜适量 步骤: 1、西柚切片，柠檬切片，青桔对半切，百香果取果肉，放入养生壶里，加入水至最高水量 2、养生壶选择水果茶模式（我的是10分钟） 3、水果茶煮好后自动进入保温模式，将温度调至40℃ 4、水果茶温度40℃左右时加入蜂蜜调整到自己喜欢的甜度即可，如要冷藏，请晾凉再冷藏。 评:味道酸甜，带了点苦，但是很好喝

步骤 3

银耳1/3朵+桃胶6颗（小的）+皂角米20颗左右（双荚）+雪燕1颗+莲子10颗+百合适量+红枣6颗+水适量+枸杞适量+砂糖适量 步骤: 1、将桃胶、皂角米、雪燕各自泡水（早上8:00左右） 2、将银耳、莲子、百合一起泡水（晚上7:30左右） 3、将泡发的桃胶、皂角米、雪燕洗净放入炖盅里，加入适量水（晚上8:00左右） 4、将泡发好的银耳撕成小块和莲子、百合洗净，一起放入炖盅里，再加入红枣（晚上8:30左右） 5、养生壶加适量水，将放好材料的炖盅放入壶中，水量不超过最高水量（晚上8:30左右） 6、养生壶通电，选择银耳汤模式，设置为2小时（默认一个半小时），选择预约，调7小时后，设置完成（晚上10点左右） 7、加入砂糖调至自己喜欢的甜度再加入枸杞即可（早上7:30左右） 注:我买养生壶就是为了能够充分利用时间，而不用自己守着煮银耳羹，所以泡发材料都选择了早上起床后泡发，晚上下班后洗净，银耳一下子就能泡发好了，所以不跟其它东西一起泡发。我按照我的时间线，是可以每天无缝连接的😂，大家都可以根据自己的时间来调整。我做的量是2——3人的。 评:炖2个小时的银耳会比较糯一点，莲子也是糯糯的，很不错。

步骤 4

银耳1/3朵+皂角米20颗左右+雪燕2颗+红枣6颗+水适量+冰糖适量+枸杞适量 步骤: 1、将皂角米、雪燕各自泡水（早上8:00左右） 2、将银耳泡发（晚上7:30左右） 3、皂角米、雪燕洗净放入炖盅，加入适量水（晚上7:30左右） 4、银耳洗净撕小块放入炖盅，加入红枣（晚上8:00左右） 5、养生壶加适量水，将炖盅放入壶内，选择银耳汤模式，时间调为2小时，预约7小时，设置完成（晚上10:00左右） 6、加入冰糖，调至自己喜欢的甜度加入枸杞即可（早上7:30左右）

步骤 5

椰浆250ml+雪燕4颗+水适量+冰糖适量+枸杞几颗（可不加） 步骤: 1、将雪燕泡水（早上8:00左右） 2、将雪燕洗净放入炖盅，加入椰浆，再加适量水（晚上9:00左右） 3、养生壶加适量水，将炖盅放入壶内，选择甜品模式，预约7个小时，设置完成（晚上10:00左右） 4、加入适量冰糖和枸杞即可（早上7:30左右）

步骤 6

牛奶500ml+砂糖1又1/2大勺+菌粉1小包 步骤: 1、牛奶倒入炖盅，加入砂糖，搅拌至砂糖融化（晚上9:00左右） 2、将菌粉加入牛奶中，搅拌均匀（晚上10:30左右） 3、养生壶加适量水，将炖盅放入壶内，选择保温模式，设置为40℃，确定，设置完成（晚上10:30左右） 4、早上起床时酸奶也完成了✌（早上7:30） ps:我的养生壶保温时间只有8小时，刚刚好，如果是冬季可能时间就不太够了，等冬季我再试试，如果我的养生壶还有用发话😂

步骤 7

黄柠檬皮1个+牛奶500ml+砂糖1又1/2大勺+菌粉1小包 步骤: 1、黄柠檬拿点盐搓洗干净表皮，取皮，只要表面黄色的，不要白色的，白色的会苦（晚上8:00左右） 2、牛奶倒入锅中，加入柠檬皮、砂糖，煮沸，盖上锅盖闷一会儿（晚上8:30左右） 3、将牛奶过滤倒入炖盅里晾至不烫手再加入菌粉搅拌均匀（晚上10:00左右） 4、养生壶加适量水，将炖盅放入壶里，选择保温模式，设置温度为40℃，确定，设置完成（晚上10:00左右） 5、早上起床，酸奶也完成了（早上7:30左右） ps: 1、牛奶中的柠檬皮可不过滤，但做出来的酸奶就带着柠檬皮了，过滤的柠檬皮也可以加到戚风里，一点也不浪费 2、柠檬酸奶是根据喃猫的配方改的，没有加入柠檬汁熬成的柠檬酱是因为这一步很容易失败，单纯用柠檬皮味道也很浓郁，所以我一直都是只用柠檬皮 3、柠檬选择黄柠檬味道比较好，也可以加入青柠檬皮，但最好黄柠檬皮为主，我还试过柚子皮，但是……容我冷静一下😂

步骤 8

绿豆6把（我用手抓的，我的手比较小，大家适量就行）+干莲子适量+干百合适量+砂糖4大勺 步骤:（下午茶和早上两个时间版本） 1、将绿豆、莲子、百合洗净放入壶中，加水至最高水量，再加入砂糖（晚上10点左右或早上8点左右） 2、选择绿豆汤模式，设置时间2小时，选择预约，设为7小时，设置完成（晚上10点左右） 3、选择绿豆汤模式，设置时间2小时，选择预约，设为4小时，设置完成（早上8点左右） 4、早上起床后或者下午起床后就可以直接喝到绿豆汤了（早上7点左右或下午2点左右） ps:绿豆最好选择新买的，才会基本都开花，前段时间用的是去年买的，好多都不开花还是硬的，这次用新买的真的就不一样，绿豆也不用浸泡，直接洗净就可以开始煮了，绿豆汤模式默认时间1.5个小时，我都是设成2小时，其实1.5个小时也是可以的，下午茶时间是煮给在家的老爹他们吃的，我的话要早上煮好的才行，所以才有了两个时间版本，反正大家根据自己的时间调整就可以了。

步骤 9

南瓜1/2个（比较小的）+水+砂糖3大勺 步骤: 1、将南瓜洗净去瓤籽切小块，放入养生壶里，加入砂糖，再加水至最高水位（早上8点左右） 2、选择绿豆汤模式，设置时间为2小时，选择预约，设为4小时，设置完成（早上8点左右） 3、下午起床后就可以喝到清淡的南瓜甜汤了（下午2点左右） ps:我的南瓜不是那种万圣节🎃的南瓜，是有点像葫芦那样子的，这种我们叫做大瓜，煮来吃可不用去皮，如果是需要去皮的品种，请去皮。

菜谱创建时间：2019-07-21 15:41:44