麻油黑鱼

作者： 柒戴

没什么故事，就是一日三餐！

用料

• 黑鱼 1条
• 芝麻油 适量
• 姜 适量
• 九层塔 适量

麻油黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼洗净切段备用

步骤 2

姜切片，九层塔备用

步骤 3

起锅，加入芝麻油

步骤 4

加入姜片

步骤 5

煸炒至姜片边缘卷曲

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步骤 6

步骤 6

加入黑鱼翻炒

步骤 7

炒香后加入料酒

步骤 8

翻炒

步骤 9

加酱油

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

加入适量的水

步骤 12

炖煮至汤水收的差不多了，再加入九层塔，加调味料调味

步骤 13

出锅

麻油黑鱼的小贴士

1.这道菜的基底是三杯的做法，应为鱼块切的比较大再加上还有鱼头就临时换了做法，味道也还不错。 2.煎鱼尽量不要用到锅铲，鱼容易碎，摇动锅子翻面就行。

菜谱创建时间：2019-07-20 16:26:10