米泡半小时。
锅中放油，油热后放葱姜蒜炸香放入香肠翻炒变色，再放入切丁的土豆。翻炒片刻加入生抽盐壕油，加一小碗水。
米洗好放入电饭煲里，把第二步炒好的菜倒入锅中，搅匀后，若水少加点，如果刚好就不用加，跟平时煮饭加的水一样。按下煮饭键，一会就好啦！开锅后撒上葱花即可。香喷喷的腊肠土豆闷饭就可以开吃了！