番茄肥牛金针菇

作者： 陆家嘴勺勺

平时吃的多是咸辣口味的菜，偶尔来一道酸味菜调剂一下。

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛卷 300克
• 西红柿 1个
• 番茄酱 2勺
• 葱 2根
• 油 50克
• 盐 10克
• 鸡精 1勺

番茄肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

配料洗净。

步骤 2

金针菇切去根过防水焯熟。

步骤 3

西红柿切粒。

步骤 4

热锅热油后加入西红柿粒，小火翻炒成半糊状。

步骤 5

加入番茄酱继续翻炒一下，搅拌均匀。

步骤 6

加水烧开。

步骤 7

加水金针菇和青椒，小火煮一下。

步骤 8

大火水沸腾后加入化冻的肥牛卷。

步骤 9

加入盐和鸡精，肥牛卷变色后洒上小葱。

步骤 10

出锅！

番茄肥牛金针菇的小贴士

1、金针菇焯水味道好点；2、前面制作番茄汤汁是关键，要小火慢煮。

菜谱创建时间：2019-07-17 22:50:20