猪肉卷金针菇

作者： 美食即生活DX

用料

• 金针菇 1大把
• 猪肉卷 1包
• 蒜 3瓣
• 生抽、耗油、白糖 适量
• 豆瓣酱 适量

猪肉卷金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净撕成小把，猪肉卷分开，从中间放上金针菇卷起，用牙签固定住。取一碗将生抽、蚝油和白糖调成酱汁

步骤 2

锅内少油，下入葱蒜炒香，接着加入豆瓣酱翻炒至炒出红油

步骤 3

加入清水，把卷好的培根金针菇卷放入锅中，倒入调好的酱汁（以刚刚好没过培根金针菇卷为佳），小火炖八分钟左右，大火收汁，出锅

猪肉卷金针菇的小贴士

卷金针菇用培根或是肥牛卷效果可能更好

菜谱创建时间：2019-07-16 18:01:47