不输日料店的烤三文鱼头

作者： yuyue_joy

自制烤三文鱼头，操作简单，性价比更高哟～

用料

• 三文鱼头
• 柠檬 个
• 盐 克
• 味淋 勺
• 黑胡椒/辣椒粉/孜然粉（至少选一样） 克
• 罗勒/迷迭香/香草（自选） 克

不输日料店的烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

【准备】三文鱼头解冻、洗净，准备【必选调料】味淋、盐、柠檬、黑胡椒/辣椒粉/孜然粉（至少选一样），根据口味可【自选调料】香草、迷迭香、罗勒

步骤 2

【处理鱼头】将鱼头对半切开，用剪刀去腮。切不开的地方（尤其是下巴）用剪刀剪！

步骤 3

【腌制】加上调味料，腌制15分钟

步骤 4

在铝箔纸上刷一层薄油，放上鱼头，提前5分钟【预热】烤箱

步骤 5

【进烤箱】烤箱温度200-220度，12分钟/面

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步骤 6

步骤 6

【完成】美味的烤三文鱼头出炉啦～

不输日料店的烤三文鱼头的小贴士

味淋是日本料酒，属于甜米酒，如果要找替代品的话，白葡萄酒应该是可以的哟～

菜谱创建时间：2019-07-15 17:00:26