香辣孜然黄油煎鸡胸

作者： 张咖喱啦啦啦

工作餐：「 香辣孜然黄油煎鸡胸」不柴不干，做法也简单，真的是比那些西式口味要棒太多，符合中国胃的滋味追求

用料

• 鸡胸肉 一块
• 盐 5g
• 生抽 10ml
• 料酒 10ml
• 蚝油 15ml
• 辣椒粉 10g
• 胡椒粉 10g
• 孜然粉 10g
• 孜然粒 5g
• 椰子油 10ml
• 蒜末 6瓣
• 黄油 20g

香辣孜然黄油煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸一块，大约200克

步骤 2

腌肉料：盐5克，生抽10ml，料酒10ml，蚝油15克，辣椒粉10克，胡椒粉10克，孜然粉10克，孜然粒5克，椰子油10ml，蒜末6瓣

步骤 3

准备开整！

步骤 4

鸡胸洗净，中间切开，再沿着鸡胸纹路再切几刀，方便入味

步骤 5

准备腌肉料，按顺序放入盛鸡胸的容器，给ta做个马杀鸡，放冰箱冷藏过夜

步骤 6

黄油20克入锅，小火煎鸡胸至两面金黄，再放入一点水，盖盖闷3-4分钟左右，收汁即可

步骤 7

到直接可以用铲子给很轻松的铲开块这种状态就非常好了

香辣孜然黄油煎鸡胸的小贴士

黄油小火煎，贼香！做午餐再搭配一份炒蔬菜，妥妥滴！

菜谱创建时间：2019-07-13 15:16:03