美味炒茄子

作者： 倩倩呀嘿

超市买了两个茄子，拿出一个茄子做个炒茄子，家人吃的光光，超级喜欢吃

用料

• 茄子 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 西红柿 1个
• 蒜 8瓣

美味炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条

步骤 2

西红柿先挤出汁入碗，再在菜板切丁，收入碗中

步骤 3

蒜剥开，拍一下

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

油热下入茄子条，大火翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

炒至5成熟下入西红柿，继续翻炒

步骤 7

炒至八成熟放入蒜，中火或者小火继续翻炒

步骤 8

炒出蒜香味，放入盐和鸡精

步骤 9

美味茄子出锅

美味炒茄子的小贴士

放入番茄可以使茄子更加开胃 蒜可以使茄子更香，不喜欢吃蒜的可以多炒一会，就把蒜炒软了，特别香

菜谱创建时间：2019-07-12 21:24:03