红豆山药芝士卷

作者： 丑妖精不坏

这是我在美图秀秀里看到的一道美食，立刻行动起来，因为都是我自己操作，所以步骤拍的不完整，内容也很多瑕疵😜，以后我会多尝试下，大家多来提宝贵意见😘，赫赫感谢(❁´ω`❁)

用料

• 铁杆山药 1根
• 红豆 一小碗
• 牛奶 适量
• 糖 适量
• 鸡蛋 调配鸡蛋液使用
• 芝士 马克里拉芝士碎条
• 面包糠 适量

红豆山药芝士卷的做法步骤

步骤 1

第一次写菜谱，同时我自己拍，遗漏了很多过程，见谅🤣 将山药去皮切段儿，上锅蒸烂糊，红豆我用的苏泊尔电压力锅，豆泥功能！然后把他们混合在一起，捣烂成泥，然后依次加入适量牛奶绵白糖糯米粉，为什么适量，因为我懒，全靠感觉放，糖大家根据自己的口感加，减肥的朋友可以不加😜，感谢食材的牺牲精神，为了它的吃货主人👌

步骤 2

通过步骤一的操作后，看到图中那个性感的山药团了吗？只露了半张脸的那个😜，放那醒醒哈哈😄！然后准备出鸡蛋液和面包糠，还有灵魂的芝士！将山药团切成几个小块，揉圆拍扁，放上芝士，再揉成圆团！

步骤 3

揉成圆团后，再搓成圆柱体👌，我有些手残，不那么好看，搓好后先浸上鸡蛋液，然后裹上面包糠，全部整好搞定！

步骤 4

在锅中放油小火加热，将穿好外衣的小圆柱们放进去，煎至金黄色，当然，这是我理想的样子，结果没看住还是胡了几个😱

步骤 5

当当当，出锅摆盘啦😍，依据你们的口味，调味料可以放甜味沙拉酱，也可以放番茄酱，我是为了好看，其实不放也很好吃

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步骤 6

步骤 6

哈哈放一个拉丝的样子，好像不咋好看🤪，那就这样吧，我的第一份菜谱结束！

红豆山药芝士卷的小贴士

1.蒸熟的山药里会有水份，牛奶我放的不多 2.糯米粉同样不要太多，否则影响口感 3.裹鸡蛋液和面包糠的时候一定要雨露均沾 3.油温不要太高，容易糊！ 其他的我也想不出来了😭

菜谱创建时间：2019-07-12 09:24:09