翅中划口，加适量盐、料酒、生抽腌制半日
鸡翅冷水下锅过水捞出备用，煮时可加适量姜片
想要减少热量可以切掉翅中和翅根上脂肪较多的部位
不粘锅里不放油，开小火慢煎鸡翅出油，用厨房用纸擦掉锅内油份
倒入零度可乐、姜丝以及一勺生抽，大火收汁出锅。