鸡腿去骨，每个切三份，加蒜末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，香油腌渍半小时。
加鸡蛋拌匀，淀粉面粉混合均匀备用。
裹面粉后下油锅，炸到有点硬的情况捞出沥油。然后冷却两三分钟，再下油锅炸到金黄捞出。
开吃……
搭配啤酒特别爽口哟！
外酥里嫩多汁……
要炸两次哟！