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妈妈牌馒头,只需要多花一点心思,孩子就会开心快乐!此方只是自己记录一下,我们北方人做面食习惯了,所以用量多少都是大概,凭经验做的,没有精准的克数,其实只要面团揉成团,进行1发2发就可以了,很简单!
花样馒头的做法步骤
步骤 1
面粉+酵母粉+水,和成面团,不要太软,不好做造型!
步骤 2
夏天我一般是头天晚上和好面团,放空调房里发酵,第二天早上就发好了,拿出排气,整型,2发30分钟左右
步骤 3
凉水上锅蒸,上汽25分钟,关火闷3分钟,揭盖取出即可!
菜谱创建时间:2019-07-04 10:14:20