黄梅酱

作者： veolens

我才知道，青梅熟了就是黄梅，哈哈

用料

• 黄梅、黄糖、盐

黄梅酱的做法步骤

步骤 1

挑选健康的黄梅，洗干净，泡水一夜以去涩，然后晾一下

步骤 2

中火，倒一些凉白开，不用淹过梅子。手动掰梅，入锅，加入冰糖/黄糖和少许盐。搅拌搅拌，梅核慢慢脱离，挑出。继续搅拌。差不多没水了，关火。

步骤 3

右边的，还太少，应该多熬一会儿。

步骤 4

晾凉后，装瓶。

步骤 5

尽管尝试各种吃法，嘿嘿

菜谱创建时间：2019-07-03 18:35:39