排骨切小块，先泡水10分钟，去掉血水，洗净沥干。
蒜头剁碎待用，记得蒜头要尽量切比较碎，才能更入味。
往排骨里加入2小勺盐，1勺生粉，2勺生抽，剁好的蒜泥，2汤勺花生油，拌匀
排骨腌制半小时以上，再铺到烤架上。
蒸烤箱预热好，选择190度蒸烤20分钟。一道超级下饭的蒜香排骨就完成了。