简单下饭的尖椒炒肉丁

作者： 妄想传承爸妈厨艺的学徒小陈

从小到大最爱吃的菜，拌饭绝了，一道菜就够了👍🏻

用料

• 尖椒 3个
• 五花肉 1小碗
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 老抽 适量

简单下饭的尖椒炒肉丁的做法步骤

步骤 1

准备：尖椒去籽，洗净，切丁；五花肉切丁（差不多1:1的量了）

步骤 2

锅热倒油，比平时炒菜的油多一点，然后倒入肉丁，煸炒。

步骤 3

煸炒至有的肉微微发黄了，倒入尖椒，继续翻炒

步骤 4

翻炒几下后，趁尖椒还没完全软趴趴的，放盐，鸡精各一小勺，老抽调色。

步骤 5

翻炒至尖椒软塌了，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-07-02 13:07:04