炒胡萝卜丝

作者： 薇啡

用料

• 胡萝卜 1根
• 蚝油
• 酱油
• 香醋
• 料酒
• 盐
• 糖
• 油
• 葱

炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切丝，锅内热油，放入葱花爆香

步骤 2

倒入切好的胡萝卜，翻炒几下，炒至胡萝卜变软，放入少许酱油，一点料酒，一点香醋，一点蚝油，一勺白糖翻炒均匀

步骤 3

加入一小半碗水炖煮一下后放盐，再炒几下，出锅。（如果不煮的话也可以，多炒几下就行。如果酱油放多了咸味够了的话也可以不放盐直接出锅。）

炒胡萝卜丝的小贴士

中间如果水放多了味道冲淡了可以再加一点以上说的调味料提味。

菜谱创建时间：2019-07-02 11:59:34