有机丝瓜+蛋+鸡汤

作者： 君lovepotato

婆婆来杭州后，在阳台种了三株丝瓜，真有机，无污染，就浇水，没有添加其他肥料，终于收成了～2019年7月3日，用家里的鸡汤去烧，鲜得嘞

用料

• 丝瓜 新鲜采摘1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 香油 少许
• 大蒜 2瓣
• 水，如果是用鸡汤，真当美味 适量

有机丝瓜+蛋+鸡汤的做法步骤

步骤 1

新鲜采摘丝瓜一根，洗净，剥皮，切滚刀；大蒜切片备用

步骤 2

冷锅下油，加蒜片，炒香，加入丝瓜翻炒

步骤 3

炒到丝瓜出水，软，加入适量清水

步骤 4

准备好2个鸡蛋，打入小碗，加入少许盐，打散；锅里大火烧大沸后，加入鸡蛋液，加热

步骤 5

加热到沸腾后，加入少许盐调味，出锅后，滴入香油。可以品尝自家出品的丝瓜鸡蛋汤了🐔，感觉丝瓜特别嫩，吃起来甜甜的。

有机丝瓜+蛋+鸡汤的小贴士

1、水大沸后再加入鸡蛋液，鸡蛋会特别蓬，不然鸡蛋液会稀稀拉拉，不成形。 2、2019年07月03日，今天试了下用鸡汤來烧丝瓜蛋汤，真当美味！

菜谱创建时间：2019-06-30 21:56:15