用APP打开
煎焗爽鳝
8671人浏览
371人收藏
6人做过
APP中查看更多做法
作者:
少妇厨房
难得在市场见到一条1斤重的白鳝(也叫鳗鱼),果断入手,因为平时都很大条,终于可以做我喜欢的煎焗爽鳝。
用料
蒜
2瓣
爽鳝
1条
姜片
5片
葱
1条
煎焗爽鳝的做法步骤
步骤 1
姜蒜切片,葱切粒
步骤 2
爽鳝用盐、糖、酱油、蚝油、酒、生粉、老抽腌20分钟。
步骤 3
不粘锅放油,慢火爆香料头
步骤 4
将鳝鱼铺上面,慢火煎
步骤 5
煎至两面金黄
步骤 6
洒上葱花,盖上盖子稍焗1分钟。
步骤 7
上碟。
菜谱创建时间:2019-06-30 12:02:30
打开App收藏
一碗绝妙的日式蒲烧鳗鱼饭【烤箱版】
评分 8.1
12 人做过
清蒸鳗鱼
2 人做过
青岛人的烧鳗鳞
评分 8.9
12 人做过
家常菜大全
煎大全
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
烤鳗鱼家庭简单版
评分 8.2
35 人做过
红烧海鳗
清蒸白鳝豆豉
评分 8.2
25 人做过
作者的其他菜谱
吮指蒜蓉啤酒罗氏虾
香煎鱼骨
砂锅鱼
蒸海鳗
评分 8.9
8 人做过
红烧河鳗(小美版)
评分 7.8
11 人做过
蒸沙鳗干/东海油鳗/七星鳗(附常见鳗、鳝简介)
1 人做过
私房土菜馆的蒸黄鳝 附洗黄鳝方法
蒜香煎烤猪寸骨(酱汁版)
评分 8.2
10 人做过
史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)
评分 8.0
8 人做过
水果棒棒糖
评分 8.0
6 人做过
泰国黄咖喱炒大虾
评分 7.8
11 人做过
桑叶粿(朴枳粿)
4 人做过