红烧鲳鱼

作者： 习惯性来晚

用料

• 鲳鱼 葱姜蒜八角桂皮香叶冰糖猪油

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

剪开塑料袋取出鲳鱼，塑料袋不可食用。

步骤 2

鱼进国全家福：冰糖，香叶，蒜瓣切片，八角桂皮，姜片，葱段，鲳鱼甲，鲳鱼乙，最后冰糖右边一撮白是猪油

步骤 3

练猪油，取出油渣

步骤 4

加点油小伙煸香蒜片

步骤 5

取出蒜片后中火煎鱼

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步骤 6

步骤 6

蒜片煎成酱婶儿

步骤 7

鱼煎成酱婶儿

步骤 8

取出鱼，下八角桂皮姜片冰糖炒香

步骤 9

下鱼，加适量料酒香醋短暂大伙爆炒（摇晃锅，别下铲子），然后加热开水淹住鱼，加酱油老抽，味道和色彩明度纯度依个人喜好。下剩余所有佐料开炖。（刚才拿出的煎蒜片回锅继续炖）

步骤 10

这时香菜洗➕切

步骤 11

炖十分二十分的汤汁收的大概其了

步骤 12

盛出鱼装盘，撒香菜在上面，锅内剩下的鱼汤沸腾着浇上去

步骤 13

盛出鱼装盘，撒香菜在上面，锅内剩下的鱼汤沸腾着浇上去

菜谱创建时间：2019-06-29 21:23:08