美善品🌺蓝莓麦芬

作者： 小星__123

蓝莓在烤箱高温下炸开的感觉好诱人[偷笑] 不需要蛋分离 也不用打发 懒人必备 蓝莓一定要将水用厨房纸拭干 方子是加拿大这边食谱书上的配比😉

用料

• 蓝莓 250克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 泡打粉 一茶匙
• 低粉 200克
• 黄油 100克
• 盐 2克
• 细砂糖 70克（原方100g）

美善品🌺蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

速度6 20秒 将打泡粉和低粉充分混合

步骤 2

加入鸡蛋，软化好的黄油（用手可以轻轻搓动即可，不用成液体状），牛奶，糖，盐，45秒，速度6混合。

步骤 3

加入蓝莓，30秒 反转速度2—3混合。

步骤 4

记得反转，蓝莓是不会碎的。如果面糊太干只能手动混合…………

步骤 5

我刷了一层油后倒入的，我喜欢环保♻️节省用纸。

步骤 6

180度 烤30分钟左右，看烤箱温度。

步骤 7

搞定。当早餐是不错的选择。

美善品🌺蓝莓麦芬的小贴士

记得蓝莓洗后拭干… 如果30分钟后还没有上色，酌情增加3分钟左右。 蓝莓不要贪心放太多，放太多烤完会有点塌陷例如我做的这个…原方250g不会塌陷，我多放了100g…毕竟加拿大蓝莓便宜，放少了怕亏了…🤷🏿‍♀️

菜谱创建时间：2019-06-28 13:17:14