蜜桃🍑豆腐慕斯/奶冻

作者： 好吃X的日常

夏天最爱的水果👉🏻蜜桃🍑～ 想着用水蜜桃撸一款慕斯，配方加入了内酯豆腐豆腐，清新～低脂～无负担～ 超适合夏天，快试试吧～ 没有蜜桃的季节，用香蕉🍌代替也是可以的哟～

用料

• 水蜜桃🍑 一个约250g
• 内脂豆腐 200克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 50克
• 糖 10～20克
• 吉利丁片 2片10克

蜜桃🍑豆腐慕斯/奶冻的做法步骤

步骤 1

主料很简单，糖的分量，依照个人口味添加，我加了10g，淡淡的甜～

步骤 2

豆腐隔水蒸熟，滤掉水分，后称200克，放凉备用～

步骤 3

桃子一颗，毛重250g左右，最好选用这种皮好撕的阳山水蜜桃，桃味浓郁汁多味甜～

步骤 4

桃子切块和豆腐顺利回合～

步骤 5

50克牛奶🥛+50克淡奶油，加入糖，微波炉30秒，搅拌至糖融化～放凉备用～

步骤 6

2片，即10g吉利丁，夏天务必用冰水泡软，放入步骤5的牛奶溶液，搅拌至融化～

步骤 7

牛奶液，蜜桃，豆腐一起放入料理机搅打顺滑～

步骤 8

倒入漂亮的容器～入冰箱冷藏至凝固～至少2小时～

步骤 9

然后就可以开吃啦～

蜜桃🍑豆腐慕斯/奶冻的小贴士

没有淡奶油，全部用牛奶🥛也是可以滴！ 蜜桃🍑可以用香蕉🍌牛油果🥑，或者火龙果，榴莲代替，发挥你的创造力吧～😘

菜谱创建时间：2019-06-25 17:42:32