准备好食材,黄油提前切小块软化；
先来做原味面团，将原味面团配方中的糖粉、软化的黄油一起倒入打蛋盆里，用手动打蛋器搅拌均匀即可，不用打发；
分2-3次倒入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次的蛋液，同样不用打发；
低筋面粉过筛筛入到黄油混合物中；
用手搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上；
再来做咖啡面团，跟原味面团同样的操作，就是低筋面粉筛入后，再把可可粉、咖啡粉也同样筛入；
用手搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上；
两种面团都定型后取出，各取一小块（各约5-6g）搓成粗细、长短都差不多的长条；
两手相反用力拧起来（如图），就像拧麻花一样；
再用力均匀轻轻揉搓成长条；
用拧麻花的手法整形成圆圈形，将两端连起来；
一一整形好放入铺了烘焙油纸的烤盘上；
放入预热好的烤箱中层，185度烤12分钟左右即可出炉，待完全冷却后密封装好，以免受潮影响口感；
成品；
成品；
成品；
酥脆可口，香味浓郁，甜甜中带有淡淡咖啡的馨香，做下午茶很不错呦！半天做好，下午姐妹们到了正好一起喝喝茶聊聊天，享受这难得的闲暇时光。
1.每种烤箱温控不一样，烘烤时间根据自家烤箱的特性来增减； 2.配方里糖粉的用量根据自己的喜好增减，我这个甜度正好； 3.因为我是在热天做的，所以黄油软化的快，面团较软，放进冰箱冷藏一小时以上容易定型，如果是冷天做的话不用如此操作，具体还是要看当时的气温，鸡蛋液的用量也会有所增减； 4.烤盘最好垫一层烘焙油纸，不然饼胚容易粘住。